*ヘルシー*鶏団子の甘酢餡かけ*の画像

Description

鶏ムネ肉と豆腐で作る豆腐入り肉団子を焼いてから甘酢餡を絡めました。

材料 (14~15個)

鶏だんご
★醤油
大3~4
★酒
大3
★味醂
大3
大3
★黒酢又は米酢
大1強
★砂糖
大1
青ネギor」万能ネギ
少々
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    *鶏だんごを作り、茹でておく。
    レシピID : 2106710
    こちらを参照して下さい。

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひき、肉だんごを入れ、中火で転がしながら焦げ目をつけ、お皿に取り出しておく。

  3. 3

    ★をフライパンに入れ沸騰したら水溶き片栗粉を加えとろみをつける。2のお肉を加え混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付け、青ネギを添えます。

  5. 5

    写真

    *鶏だんごの常夜鍋*レシピID : 2106677

  6. 6

    写真

    *麺つゆで簡単酢豚
    レシピID : 673857
    こちらのタレでも合います。

  7. 7

    *基本の酢豚*
    レシピID : 630942
    *こちらのたれでも合います。
    野菜を加えて酢豚風にしても美味しいです。

コツ・ポイント

*鶏だんごは茹で過ぎないようにして下さい。
*醤油、酢はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

鶏だんごを使った我が家の定番の料理です。
レシピID : 2106895 公開日 : 13/02/11 更新日 : 13/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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ななえ先生
ヘルシーで嬉しい一品でした!美味しかったです!
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クックYSARUC☆
あっという間になくなりました!大好評でした!
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ジンベえちゃん
ゆうゆうさんの豚肉団子で餡を参考に!マイルドな甘酢で美味♡感謝♪
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おぅぷん
美味しくできました♡ありがとう^o^