海老とチーズのワンタン揚げ

むき海老に酒・片栗粉を入れなじませる。濁りがなくなるまで水で洗い流す。

しょうが、長ねぎ、にんにくをみじん切りにします。むき海老、ﾁｰｽﾞをざく切りにします。

海老・ﾁｰｽﾞ・長ネギ・にんにく・しょうが・片栗粉・酒・白だし・ｺﾞﾏ油・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ・塩を入れ混ぜます。