ハートフルな、すいとんの画像

Description

食物繊維タップリ、体も温まる一品です‼

材料

1/4本
1本
1枚
1本
和風だし(顆粒)
10g
鶏ガラスープのもと

作り方

  1. 1

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    型抜きでハート型にします。ごぼうは、アク抜きをしておきます。

  2. 2

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    材料をヒタヒタの水で、煮ていきます。

  3. 3

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    すいとん粉200gに水160ccで、こねます。

  4. 4

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    こね終わったら、耳たぶくらいの大きさに小さく分けていきます。

  5. 5

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    具材に火が通ったら、先ほど千切ったすいとんを入れます。すいとんにも火が通ったら味付けをします。

  6. 6

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    葱をぱらっとふりかけて、さらに一煮立ちさせて出来上がりです!

コツ・ポイント

・すいとん粉に、水の代わりに、野菜(ジャガイモ・人参など)のすりおろしを加えても、美味しいです。
・もうすぐ、バレンタインデーと言う事で、ハート、フルにしてみました。

このレシピの生い立ち

母が良く作ってくれました。時々、食べたくなって作るのですが、なかなか、母の味にはなりません。
レシピID : 2107364 公開日 : 13/02/05 更新日 : 13/02/06

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