真昼間っから超ステーキ丼・・・和牛と卵のユニット・・・

Name: 真昼間っから超ステーキ丼・・・和牛と卵のユニット・・・
Yield: 2人分
Ingredients: 和牛！！！; 玉ねぎ; きのこ; 貝割れ; たまご; レタス; しょうゆ; みりん; バター; ごま油

Description

イエーーーイ！！連休でーす。いきつけのブログでステーキごはんをのせてたので、俺流ステーキ丼を作成！！！ぜいたくな一品ですなあ。だって和牛ですよ和牛！！！？？？

■ 和牛！！！

■ 玉ねぎ

■ きのこ

■ 貝割れ

■ たまご

■ レタス

■ しょうゆ

■ みりん

■ バター

■ ごま油

1

①レタスは千切りにしてごはんに敷いときます。肉は焼肉より厚めなスライス。塩コショウしといてね。他の野菜も適当に切っちゃってスタンバイOK??
2

②超強火で野菜をジャッと炒め、あいたところに肉を重ならないようにおく。ここからは肉はひっくり返しちゃだめ！！！！
3

③はい、裏がいい色になったらしょうゆをフライパンの外っ面から焦がすようにジャジャーーっと！！で、みりんも同量。ここにひとかけのバターを入れて混ぜるとソースが乳化してかなーり誘惑的になるの。で、チョロっとごま油。
4

④①のうえに綺麗に盛って飾ったら、卵をポトリ。はーーい、ここまでで２分以内でやってください！！！写真くらいに表面がレアに仕上げないとただの焼肉丼です！！！まあそれはそれでうめえけどね。

ソースは和風できめてます。まあポイントはバターを少し、で生卵がいい感じにマイルドにキマってます。もうまんぞく。今日はなにしようかなあ・・・日焼けだな・・・そして・・・やっぱり・・・生で！！！！！

こんな感じで・・・はらあ・・いっぱいだ・・・とらあああああ！！！！！わかんねえだろうなあ・・・

レシピID : 210835 公開日 : 05/08/06 更新日 : 05/08/06