フォンダンショコラ 2013ver 

フォンダンショコラ 2013ver 
甘いもの食べたい!でも罪悪感
少しでもヘルシーにしてみましょ★
バター使用に比べ風味は劣るから自分用レシピ(*^_^*)

材料 (ラムカン×2個、ココット1個分)

★ビターチョコレート
180g
☆砂糖
大匙3
☆卵(全卵)
2個
小麦粉(薄力粉)
大匙3
純ココアパウダー
大匙3

1

下準備
★ビターチョコレートを砕き溶けやすくする。
★オーブン余熱190℃(焼く温度+10℃を目安)

2

1のチョコとオリーブオイル(材料★)を合わせ、レンジで1分30秒加熱。もしくは湯煎でチョコを溶かす。

3

☆の材料を混ぜ合わせ、2を加えてさらに混ぜる。

4

3に小麦粉、ココアを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

5

オーブンを180℃に下げ、8分焼く。さらに予熱で1分放置。

6

好みで粉糖を振ってください♪

コツ・ポイント

★ラムカンで焼くと膨らむので、生地は6~7分目が目安。
レシピ投稿時にカロリー表記を見て愕然ww
フォンダンショコラの良さを残し、よりヘルシーにしたいので、つなぎのオリーブオイルと卵をどこまで減らせるか今後検討課題です☆H25.2.6

このレシピの生い立ち

新しいガスオーブンになったので昔のレシピを見直しました。以前のレシピはオリーブオイルの分量が適宜などと甘かったので分量を改めています。ねっちゃんっさんのレシピID : 831152を参考に、以前の私のレシピの融合VERです。ごちそう様です☆
レシピID : 2109015 公開日 : 13/02/06 更新日 : 13/02/07

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