チョコマーブルケーキ★ハンドミキサー不要
yunachi30
作り方
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2
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型にクッキングシートをひく
卵を溶きほぐす
マーガリンを30秒レンジで加熱し柔らかくしておく
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3
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砂糖、はちみつ、やわらかくしたマーガリンをよく混ぜる。
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4
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マーガリンと砂糖がよく混ざったら、溶きタマゴを少量ずつ3回くらいに分けて、都度しっかり混ぜる。
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5
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粉を入れて底から大きく混ぜる。
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6
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全体に混ざったら、1/3量を別のボールに取り分けて、純ココアを混ぜる。
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7
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プレーン→ココア→プレーンの純に生地を入れ、型の左から右に向かってフォークで、底から大きく混ぜてから表面を平らにする。
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8
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170度で45分焼く。
型から取りだし、粗熱を取る。
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9
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粗熱が取れたら、なるべく早くラップでしっかり包み、さらにジップロックで保存すると、生地のしっとり感が長持ちします。
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10
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今回は、マーガリンを使用。やわらかく混ぜやすいけれど、バターに近いコクがあり、美味しく仕上がりました♪
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コツ・ポイント
マーガリンは完全に溶かさずに、砂糖と混ざる程度にやわらかくなっていればOKです。
溶きタマゴは少量ずつ分けていれると、分離せずに混ぜやすいです。
ココアを混ぜるときに、ココアが飛びやすいので、大き目のボールでゆっくり丁寧な混ぜてください。
溶きタマゴは少量ずつ分けていれると、分離せずに混ぜやすいです。
ココアを混ぜるときに、ココアが飛びやすいので、大き目のボールでゆっくり丁寧な混ぜてください。
このレシピの生い立ち
はちみつ風味のプレーンなパウンドケーキを焼いていましたが、ココアがあったので、マーブルケーキにしてみました。ハンドミキサー不要で、混ぜるだけのかんたんレシピですが、食べる部分によって2つの味が楽しめて、食べ飽きないシンプルなレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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