テュイル
シャンテ
作り方
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1
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ボールにスライスアーモンド、砂糖、ふるった粉、ほぐした卵白を入れ、アーモンドを崩さないようにそっと混ぜ、温かい溶かしバターを加える。
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2
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オーブンペーパーを敷いた天板に、１をスプーンで大さじ１ずつのせていく。
そのつど、スプーンの背を牛乳でぬらしながら、薄く平に広げていく。
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3
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１８０～１９０℃のオーブンで約８分焼き、はがして、そのまま冷ます。
完成！！
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コツ・ポイント
卵白はしっかりとほぐしておかないとダマになってしまうので、ほぐす事をオススメします。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
