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スズキの白子のポン酢がけ

スズキの白子のポン酢がけの画像

Description

作る工程が少なくてどうよ、という感じ
だけど白子なんてちょくちょく食べないので、自分が忘れないために・・・

材料

白子
食べたいだけ
ポン酢
適量
ねぎ(小口切り)
適量
一味
好みで
酒
少々

作り方

  1. 1

    白子を優しくきれいに洗う
    ※ぬめりがあれば塩少々を加え洗う

  2. 2

    沸かしたお湯に酒を足し、白子を入れ３～5分茹でる
    ※中火くらいで白子がクルクル回るように

  3. 3

    水気を取り、粗熱が取れたら白子を切る

  4. 4

    器に白子を盛り、ポン酢をかけ、ネギをのせ一味を散らす

コツ・ポイント

新鮮な白子だから、こんなに手を掛けずに食べることができます
他の魚の白子でもイケルと思う
一味をワサビにしても

このレシピの生い立ち

新鮮なスズキをもらったので、なるべくシンプルに食べたくて
レシピID : 2110382 公開日 : 13/02/08 更新日 : 13/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年11月19日
写真
naga⭐
白子美味しい☆一緒に胃袋と肝も茹でて食べました！
#釣りのお魚で
2020年11月15日
写真
うっかりの期待の楽園
いろんな白子があるけれど、またスズキも美味しかったです。ありがとうございました。
#スズキの白子
2020年1月31日
写真
メリーベリー
とっても簡単に、出来上がりました。ご馳走さまでした♪
#とろとろ白子
2018年11月10日
写真
こもチック
釣ったスズキに白子があったので参考にさせてもらいました♪美味！

初れぽ感謝！なかなか出会えない味ですね♪ラッキーでした～

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ニャゴめし食堂
スズキの白子のポン酢がけ
by ニャゴめし食堂