バター・卵不使用 ココアビスケットの画像

Description

サクほろで、紅茶によく合います。バレンタインにも、チーズケーキのボトムにも最適です。

材料 (約30〜40枚)

サラダ油
30g
砂糖
30g
1つまみ
10g
100g

作り方

  1. 1

    サラダ油に砂糖・塩を入れ、よく混ぜます。バニラエッセンスを入れると、なお良し。

  2. 2

    牛乳を入れてさらに混ぜたら、振るった小麦粉とココアを加えて、ひとまとめにします。

  3. 3

    麺棒で伸ばし、冷蔵庫で30分寝かせます。アイスボックスなら、棒状にして冷凍庫で1時間。

  4. 4

    好みの形にカット(or型抜き)したら、170℃で15分焼きます。しっかり冷まして、乾燥させて完成。

コツ・ポイント

小麦粉70g+アーモンドプードル30gにすると、香ばしくなります。でもココアにかき消されるかな…?プレーンで作るときには、かなりオススメです。

このレシピの生い立ち

ココアのビスケットを食べたい、その気持ちで一気に作り上げました。
レシピID : 2110634 公開日 : 13/02/08 更新日 : 14/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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hyurihana
純ココア倍量で自分のおやつに♡簡単ですきま時間にできちゃう!とっても美味しくて繰り返し作ってます(*^^*)
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あたむ❤189
おやつに♪ココアが濃くておいしかったです♡
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papikun
コロナ休校が長引く中助かるレシピ!ごちそうさま♪
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ながさ。
サクサクでした!!チーズケーキのボトムに使いました!