さつまいもチップス
さとおか先生
作り方
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1
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さつまいもをスライサーで薄くスライスし、水につける。（変色をふせぐため）
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2
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キッチンペーパーでしっかりと水分をふきとる。
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3
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平らなお皿に並べ、塩をふりかける。
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4
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レンジで温める。
500Ｗで3分
少し焦げがつきはじめたら止める。様子をみて、30秒ずつ増やす。
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コツ・ポイント
焦げると苦いです。砂糖水や塩水につけたりと、いろいろと試作をしましたが、これが一番おいしかったです。
このレシピの生い立ち
油をつかわず、簡単にさつまいもチップスをつくりたかったので。
さとおか先生
