牛乳不要♪里芋の和風グラタン☆

里芋を良く洗い、皮ごと茹でる。
(※目安は竹串が通るくらいまで。)
茹でたら皮をむき、粗めに軽く潰しておく。

ブロッコリーも軽く下茹でする。
今回は既に茹でて冷凍していたものを解凍して使用しました。
一口大に切っておく。

餅も冷凍保存していたものを使用。
解凍し、一口大(1個を3～4つくらい)に切っておく。
鮭も一口大に切っておく。

耐熱皿に里芋を引くように置き、その上にブロッコリー・餅・鮭をのせ、ソースをかける。

ピザ用チーズをお好みの量かけ、更にパン粉とパセリをかけ、トースターで5分ほど焼く。
焦げ目がついたら完成＾＾♪

【お弁当にも★】
表示の分量で、お弁当用に8号アルミカップ1つ分もできました。