焼きうどん
三谷武司
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、うどんを戻します。
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2
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キャベツは、一口より少し大きめに切り、えのき、マイタケは、石突を切り、手でばらします。
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3
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フライパンに、油をひき、肉を入れ、軽く焼き色が付けば、キャベツを入れ、上にうどんを載せ、えのき、マイタケを載せます。
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4
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蓋をして、1分、時間が経てば、よく混ぜ合わし、ソース類を掛け、よく混ぜ合わします。
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5
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最後に、かつお節を掛け、完成
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コツ・ポイント
具財は、ご自由に！！
このレシピの生い立ち
我が家の味です。
三谷武司
