基本わが家の簡単！カップケーキ5種類♪
Description
わが家の基本なカップケーキ5種類♪シンプルなお味仕上げなのでチョコやナッツ他にも色々＋してバリエーション沢山♪
＊Riamam＊
材料
（直径6cmのカップケーキ6つ分）
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★プレーン★
100g
15g
3g
砂糖
60g
1個
バターorマーガリン
60g
50cc
はちみつ
15g
塩
ひとつまみ
バニラエッセンス
数滴
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★ココア★
100g
10g
5g
3g
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後の砂糖～バニラエッセンスまでの分量は↑のプレーンと同じく♪
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★抹茶★
100g
8g
7g
3g
砂糖
60g
1個
バターorマーガリン
60g
50cc
15g
塩
ひとつまみ
バニラエッセンス
数滴
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★珈琲★
100g
15g
3g
砂糖
60g
1個
バターorマーガリン
60g
50cc
8〜10g
15g
塩
ひとつまみ
バニラエッセンス
数滴
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★紅茶（ミルクティー風？）★
100g
15g
3g
砂糖
60g
1個
バターorマーガリン
60g
50cc
2袋（4〜5g）
15g
塩
ひとつまみ
バニラエッセンス
数滴
作り方
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1
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●の粉系は計り混ぜ合わせふるっておく。
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2
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バターorマーガリンはレンジで数十秒加熱して液状にしておく。10秒～30秒加熱しスプーンなどで混ぜれば溶けると思います。
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3
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ボウルに卵、砂糖、はちみつ、バニラエッセンス、塩を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせる。
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4
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混ざったら溶かして冷めている②のバターorマーガリンを少しずついれながら更にまたよく混ぜる。
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5
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続いて牛乳も入れ更にまぜまぜ！
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6
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よく混ざったら振るっておいた①の●の粉系（小麦粉、スキムミルク、ベーキングパウダー）を入れまた泡立て器でよく混ぜる。
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7
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チョコやチョコチップ、他にも混ぜ入れるときはこの時に一緒に入れて混ぜ合わせる。
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8
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⑥ではよくよくまぜまぜした方がよいかもです♪全ての材料が混ざったらオーブンを180度に余熱！
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9
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カップ等にできた生地を6〜7分目位を目安に6等分入れる。わが家はこの形に（直径底部分が6cm×6個な鉄板に…）
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紙のシート？焼き菓子などに使うものを敷きここに生地を入れ焼きました♪
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11
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余熱ができたらそのまま180度で20分焼きできたら竹串や爪楊枝を1番高くなっているあたりにさし生地がついてこなければOK
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竹串や爪楊枝にまだ生な柔らかい生地がついてくるようなら少しずつ焼き時間＋して焼いてください！
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焼きたては外はカリっと目な中はふわふわ♪これでも美味しくですが1日位置いたものの方がしっとりして美味しです♪
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焼き上がり完全に冷めたらラップし更に袋などに入れて保存。冬場は常温で保管しても大丈夫かな？夏場は冷蔵庫へ！
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すぐ食べない場合は↑の保存＋わが家は2日以内にはなるべく食べ切るようにしてます♪
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16
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本当にシンプルな味なので甘いものが苦手な方でも大丈夫だと思います♪
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甘党な方にはチョコやチップなど一緒に混ぜ入れ焼いたり、デコや生クリーム、ジャム、フルーツなどとあわせてみても美味しいです
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ココアバージョンの作り方♪
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プレーンと全く同じくです♪違うのは材料の●のついてる粉系の分量等だけ♪
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抹茶バージョンの作り方♪
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プレーンと作り方は同じく♪違うのは材料の●のついてる粉系の分量等とプレーン＆ココアで使ってる蜂蜜を同量の練乳に変える事♪
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珈琲バージョンの作り方♪
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こちらもプレーンと作り方はおなじく！違いは下準備？で材料にある牛乳50ccにインスタントコーヒー8〜10gを入れ…
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レンジで30秒～40秒位温めて溶かしておきさましておく。これをプレーンレシピ⑤の時の作業と同じくな感じで入れるだけ♪
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紅茶バージョンの作り方♪（ミルクティー風なカップケーキです♡）
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こちらもプレーンと作り方はおなじく！↑の珈琲バージョンの作り方（23.24番）のように材料にある牛乳50ccに…
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紅茶のティーバッグを破り茶葉を牛乳の中に出し入れ混ぜたあとレンジで30秒～1分未満加熱。さましておき…
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ノーマルバリエーション作り方の⑤の牛乳を入れるタイミングで同じく紅茶バージョンは茶葉ごと牛乳を生地へ入れるだけ♪
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5種類とも全てほとんど作り方は同じくです♡材料や分量が少しずつ変わるだけなので材料等見てみてください♪
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珈琲と紅茶は下準備段階で牛乳にインスタントコーヒー、紅茶のティーバッグの中身を入れチンで温めて溶かす＆煮出しておく
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ココアバージョン♪アレンジレシピp(〇´∀`〇)q【板チョコ1枚＋でチョコカップケーキ♪】ID2114855
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コツ・ポイント
特にはありません♪簡単♪生地を泡立て器でぐんぐん混ぜ合わせるだけ♪スキムミルクなどを配合してミルク感＋♡シンプル甘さ控えめだから色々合わせやすく♪飽きのこないよう作ってます★お好きなトッピングやデコなカップケーキにしても可愛いです♡
このレシピの生い立ち
わが家の簡単！シンプル！基本のカップケーキ♪プレーン、ココア、抹茶、紅茶、珈琲の5種類♪甘さ控えめなのでチョコ、チョコチップ、ナッツやドライフルーツ、甘納豆、あずき、生クリーム、ジャム、フルーツなどなどお好きな物と合わせてみたり♪
＊Riamam＊
