早業！！２分で炒飯♡
Description
あらかじめ炒めた野菜を冷凍保存しておきます！忙しい朝にも、突然のリクエストにもあっと言う間に美味しい炒飯が出来上がります
TOモカ
材料
＊ハム、ウインナー等微塵切り
５０ ｇ位
＊玉ねぎ微塵切り
中１個分
＊人参微塵切り
１００ ｇ位
＊ピーマン微塵切り
２個分
スクランブルドッグ
卵２個分
ご飯、サラダオイル、塩胡椒
人数分
炒飯用調味料
お好みで
小口切りの葱
お好みで（無くても可）
作り方
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1
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＊印の材料今回は３５０ｇ位
それぞれの分量はお好みで！
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2
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適当な容器に大きめに用意したラップを敷きます。
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3
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フライパンを温めてオイルを引き手順（１）の材料を炒めます。
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4
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炒め終わったら手順（２）の器に１回分を分けて詰めます。
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5
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詰め終わったら器からはみ出しているラップを画像のように内側に包みこみます。
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6
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４回分に分けました。
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7
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一つ一つ両手にはさみギュッと押して空気を抜きます。お皿のまま冷凍庫へ入れ凍ったら一旦冷凍庫から取り出します。
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8
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ビニール袋にひとまとめにし再び冷凍庫へ♪
＊小分けにせずにそのまま保存袋に入れて冷凍保存！使う分だけ大匙で計っても♪
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9
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スクランブルドエッグも一緒に保存しておくとなお便利～♪炒飯を作る少し前に冷蔵庫から出しておくか、レンジで半解凍します。
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フライパンを中火強に温めオイルをひき半解凍の具材を炒めます。冷凍ならではの水分をとばします。
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適量のごはんを加え、さらに炒めます。ガラスープ小さじ２、塩胡椒、オイスターソースをひと回しを加え炒め合わせます（お好みで
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仕上げに小口切りの葱を散らします。
出来上がりで～す♡
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レンジ使用の場合♡
ご飯１８０ｇ位（冷ご飯の時はほぐれるぐらいにチンしておく）炒め野菜１回分かバラ保存分大さじ４位～
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バラ保存の野菜は半解凍せずにそのまま使用！いずれもレンジでチンなのに変わらず美味しい炒飯が出来ます♡
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ご飯、炒野菜、鶏ガラ小さじ２、オイスター小さじ２、胡椒、胡麻油少々入れてざっと混ぜ軽くラップで６００ｗ/１分半後混ぜる
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コツ・ポイント
手順（８）で小分けにしない場合もスクランブルドエッグを混ぜておくと便利です。
完全に凍ってしまう前に一旦取り出して袋の上から揉みほぐしておくと、後で大匙等で計り易いです♪
小口切りの小葱も冷凍保存しています＞＜
完全に凍ってしまう前に一旦取り出して袋の上から揉みほぐしておくと、後で大匙等で計り易いです♪
小口切りの小葱も冷凍保存しています＞＜
このレシピの生い立ち
食べたいと言うリクエストが忙しい時だったり、突然だったりすると、材料の微塵切りがちょっと面倒、時間をあまりかけたくない、、、私のずぼら癖がムクムク＞＜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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TOモカ
