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ベイクドチーズケーキ

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Description

簡単だけどお店で買ったような美味しさ
混ぜて焼いて冷やすだけで
絶品チーズケーキの出来上がり(*^^*)

材料 （直径18㎝ケーキ型1台分）

クリームチーズ
200g
砂糖
100g
全卵
2個
生クリーム
200ml
薄力粉
大さじ3
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻す
    (レンジでチンしてもOK)
    混ぜてなめらかにする

  2. 2

    クリームチーズに砂糖を加えてよく混ぜる
    卵、生クリームの順に加えてその都度よく混ぜる

  3. 3

    振るった薄力粉を加えて軽く混ぜて
    レモン汁を加えてまた混ぜる

  4. 4

    型に流し入れて
    何度か軽く落として空気を抜く

  5. 5

    余熱しておいたオーブンで45分焼く

  6. 6

    焼き上がったらオーブンからだして
    粗熱をとってから型から外して
    クッキングペーパーを外して冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

あらかじめ型にクッキングペーパーを敷いておく
オーブンを170℃に余熱しておく

必ず小麦粉は振るっておく
振るわないと膨らみません

このレシピの生い立ち

クリームチーズの箱に書いてあったレシピを参考にして作りました(^-^)
レシピID : 2114806 公開日 : 13/02/11 更新日 : 13/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年4月4日
初れぽ
写真
AiNOB
形は違うけど、簡単で美味しかったです★2回作りました！リピします

めっちゃ美味しそうですね(*´｀*) ありがとうございました

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( )
◆茉莉香
ベイクドチーズケーキ
by ◆茉莉香