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フキノトウの天ぷら

フキノトウの天ぷらの画像

Description

サクッとホロ苦い春キマシタ

材料 （2人前）

フキノトウ
6個
片栗粉
適量
薄力粉
大さじ3
水
大さじ5
 
塩
お好み

作り方

  1. 1

    フキノトウは外の汚れたがくと軸の先っぽを切り落とす。
    水できれいに洗っておく。

  2. 2

    写真

    水気を丁寧にふき取り形を整えたら、刷毛で薄く片栗粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    薄力粉を溶いた水にくぐらせて

  4. 4

    写真

    160度~170度でカラット揚げて完成

    ぜひ、美味しい塩で頂いちゃってください。

コツ・ポイント

水は冷たい方がいい

このレシピの生い立ち

日本酒に合うんだな
レシピID : 2115992 公開日 : 13/02/12 更新日 : 13/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (13人)
2019年3月3日
写真
クックE7AY42☆
家族みんな悶絶（笑）美味しかったです(^^)

遅くなりすみませっ(^_^;)作ってくれてありがとう！

2016年2月14日
写真
ミーリュウ
うちの庭のふきのとう。ほろ苦さに春を感じます。

つくれぽ感謝ですp(^-^)qすごくキレイな揚げ(^-^)

2015年2月10日
写真
うmi
肝臓に良いので沢山作りました！美味しいです

つくれぽ感謝♪とても美味しそう＾＾肝臓大切ですよねぇ(笑)

2014年4月25日
写真
ayuyakko
焦げちゃいましたが、簡単美味しくできました☆

つくれぽ感謝です♪ありがとうございます！

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( )
marimi5
フキノトウの天ぷら
by marimi5