焼きおにぎり with 中華あんかけ
Description
芳ばしい焼きおにぎりと熱々の干し海老あんが、身体を温めてくれます。
材料
(4人分)
50g
3本
5本
生姜(千切り)
20g
大さじ2
おにぎり
150g✖4
胡麻油
5g
鶏がらスープの素
大さじ1.5
酒
小さじ1
塩
ひとつまみ
4CUP
作り方
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1
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材料をカットします。
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2
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カブの葉以外の材料を煮ていきます。
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3
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同時に、胡麻油を熱し、焼きおにぎりを焼き始めます。
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4
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火が通ったら、鶏がらスープ、酒、塩で味付けし、トロミをつけたら、あんの出来上がりです‼
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5
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熱々の焼きおにぎりに、熱々、トロトロアンをかけて、出来上がりです‼
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コツ・ポイント
ご飯が大量に残ってしまった時に、残りご飯と思えないご馳走になります。
このレシピの生い立ち
たまたま、残りご飯が沢山あって、焼きおにぎりにしました。冷蔵庫にあった食材であんかけにしたところ、美味しい一品になりました。