米粉チョコカップケーキ（まぜるだけ）
Description
甘さ控えめ、でもチョコの風味抜群！米粉を使っているので、バターを極力減らしてもしっとりしたケーキになりました。
takafarm
材料
（プリンカップ型18個）
180g
砂糖(グラニュー糖)
65g
25g
3個
75g
5g
60g
20g
作り方
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1
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板チョコを溶けやすように、けずっておく。
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2
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米粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れ、振ってよく混ぜる。
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3
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１のチョコと牛乳、無塩バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで約１分様子を見ながら溶かす。
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4
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3で溶かしたものに砂糖、ココアパウダーを入れ、よく混ぜ合わせる。
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5
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4に、１個ずつ卵を割入れ、泡立て器でまぜる。１つ混ぜたら次の卵・・と、３個分手早く混ぜる。
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6
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５に、２の米粉&ベーキングパウダーを入れて、粉っぽさがなくなるくらいまで良く混ぜ合わせる。
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7
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プリン型に紙カプ等を敷き、６分目くらいまで、5の生地を入れていく。
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8
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170℃に予熱しておいたオーブンで約18分焼く。
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9
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竹串をさしてみて何もついてこないようなら出来上がり。
粗熱をとってから型を外してください。
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コツ・ポイント
市販の板チョコ（ミルクチョコ）で作るとちょっと甘めで子ども向き。クーベルチュールのスイートチョコ等を使うと、もっと濃厚なチョコの味が出て大人向きになります。お好みでブランデー等をたらしてみても風味が増していいかもしれません。
このレシピの生い立ち
子どもが友達にあげるバレンタインチョコを作るからと、急かされて・・・。混ぜるだけ、簡単に作れるカップケーキを作ってみました。とっても良くできたので、レシピ掲載！！
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