三色丼の小技

〜卵〜
1を全部混ぜて熱して油をしいたフライパンに流す。

箸で混ぜながら、卵がかたまり鍋肌を覆わなくなったらすぐに火を止めて混ぜ続けたら完成。

〜ほうれん草〜
鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れておき、氷水を準備。

刻んで2を加える。

〜ひき肉〜
ひき肉と生姜を炒め、砂糖、醤油を加える。

水溶き片栗粉をいれて完成。