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白菜のお手軽スープ

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Description

小腹が空いたらよくスープをつくります。その中でも超スピードメニュー♪

材料 （お椀4杯分くらい）

白菜
適量
卵
1個
豆腐
半丁
こねぎ
適量
ウェイパー
小さじ2くらい
ほんだし
適量
しょうゆ
少々
塩コショウ
少々
水溶き片栗粉
おたま1杯分くらい

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす間に白菜を5ミリくらいの千切りにする

  2. 2

    お湯が湧いたら白菜を入れ、調味料を加える

  3. 3

    味が決まったら豆腐の角切りを加え、スープをかき混ぜながら溶き卵を流し入れる

  4. 4

    火を止め、こねぎの輪切りを加える

コツ・ポイント

白菜はすぐ煮えるので手早く♪お好みでほかの野菜や椎茸の薄切りなどいれても美味しいと思います( ´ ▽ ` )ﾉ＊

このレシピの生い立ち

白菜を使った中華風のスープが作りたくて＊
レシピID : 2118521 公開日 : 13/02/14 更新日 : 13/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年12月13日
写真
msft5632
卵をいれるタイミング悪く見た目が悪いですがお味はばっちり♪おいしかったです^^
#白菜スープ
2013年4月10日
初れぽ
写真
11m_m08
簡単でおいしかったです(•ө•)♡もうすでにﾘﾋﾟってます(笑)

わわ、初レポありがとうございます！うれしいです♡

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( )
pomme17
白菜のお手軽スープ
by pomme17