低糖質！糸こんにゃくのペペロンチーノ
もうらん
作り方
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1
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にんにくはみじん切りに、唐辛子は半分に折って種を出す。豚バラ肉とキャベツときのこ類は適当に切ります
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2
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糸こんにゃくはザルにあけて洗ってから半分の長さに切る
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3
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フライパンを熱して糸こんにゃくを炒めて水分がなくなってパチパチいうまで炒めたら、皿にあける
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4
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フライパンににんにくと唐辛子とオリーブオイルを入れて熱する。にんにくから香りがでてきたら、豚バラ肉を入れて炒める
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5
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きのこ類とキャベツを入れて炒めたら、糸こんにゃくを入れて味付けをして出来上がり
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コツ・ポイント
糸こんにゃくはしっかり炒めて水分を飛ばしてください
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで結び糸こんにゃくをパスタ風にしていたので参考にしました
もうらん
