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簡単リンク赤ちゃんにも恵方巻き♪（太巻き）☆離乳食
材料
（１人分）
軟飯
子供茶碗１杯
ケチャップ
大さじ1
■
太巻きの具
人参（1cm角）
大さじ2
ほうれん草（刻み）
大さじ2
鮭（ほぐし身）
大さじ2
■
薄焼き卵
卵
１個
サラダ油
少々
作り方
-
1
-
人参、ほうれん草、鮭は一緒にゆでる。
人参は1cm角に切り
ほうれん草は刻み、鮭はほぐしておきます。
-
2
-
軟飯にケチャップを混ぜます。
-
3
-
卵を溶き、茶こしでこします。
-
4
-
卵焼き器にサラダ油を入れなじませたらキッチンペーパーで油を拭き取り、薄焼き卵を作ります。
-
5
-
巻きすの上にラップを乗せ、冷ました薄焼き卵を乗せます。
-
6
-
卵の上に向こう側1cm程度開けて、２の軟飯を広げて乗せます。真ん中より少し下の方に人参・ほうれん草・鮭を乗せます。
-
7
-
手前から巻きすごと持ち上げ、軟飯のある部分まで一気に巻きます。
-
8
-
最後まで巻き終わったら、ラップで巻きます。
-
9
-
さらに巻きすで巻いて、ゴムで止め落ち着くまで待ちます。
-
10
-
包丁を水で濡らし、
包丁の刃を大きく動かすように切るとキレイに切れます♪
-
11
-
切り口を上に向けて
お皿に盛り付ければ完成です♪
お花っぽく盛り付けてみました～♪
コツ・ポイント
卵は面倒だけど、茶こしでこすと薄焼き卵の色が
全然違います！！
我が家はＩＨなので、弱火で蓋をして１～２分。
表面が乾いたら裏返して数秒…で作ってます。
柔らかいので１つ切るたびに包丁のごはんを拭き
水に濡らすとキレイに切れます♪
全然違います！！
我が家はＩＨなので、弱火で蓋をして１～２分。
表面が乾いたら裏返して数秒…で作ってます。
柔らかいので１つ切るたびに包丁のごはんを拭き
水に濡らすとキレイに切れます♪
このレシピの生い立ち
赤ちゃんは丸ごとカプっ！とは食べられないけど
一緒に節分を楽しみたかったので恵方巻き風に
作ってみました♪
一緒に節分を楽しみたかったので恵方巻き風に
作ってみました♪
レシピID : 2120453
公開日 : 13/02/15
更新日 : 13/02/15
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