グラハムアーモンドクッキーの画像

Description

香ばしくてザクザクした食感のアーモンドクッキーです。簡単に出来てコーヒーにぴったり(*^^*)♪

材料 (25~30枚分)

200グラム
グラハム粉
40グラム
バターまたはマーガリン
100グラム
砂糖
80グラム
一個

作り方

  1. 1

    ボウルにバター、砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。さらに、ほぐした卵を三回くらいに分けしっかりと混ぜ合わせる。

  2. 2

    アーモンドホールはビニール袋を二重にした中に入れて麺棒で叩いて大まかに砕く。

  3. 3

    1に薄力粉とグラハム粉を加え、へらで切るようにさっくりと混ぜ合わせる。ここに砕いたアーモンドも加える。

  4. 4

    手でひとまとめにして棒状にしてラップに包み冷蔵庫で30分から1時間おく。

  5. 5

    5ミリの厚さに切り、170度に余熱したオーブンで15~17分焼く

コツ・ポイント

粒アーモンドは、二重にしたビニール袋に入れて砕いてます。粉はふるいません。アーモンドのかわりにくるみなどでも美味しい♪

このレシピの生い立ち

コーヒーに合うクッキーが食べたくて!(≧▽≦)
レシピID : 2120758 公開日 : 14/02/10 更新日 : 14/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
モフユナ
優しい甘さでザクザクして、美味しいです♪また、作ります!!