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米は研ぎ、ざる受けて水を切る。(さっと簡単に!3分位で十分)
お釜に移して水カップ2を入れる。五穀米・黒米・きびを合わせておいたものを入れる。昆布と塩も入れる
30分位浸す。(急ぐときは10分で炊くこともあります)
火にかけて中火位で沸騰を待ちます。7分位で沸騰するので弱火にして10分炊いたら火を止めて30分蒸らします。
盛り付けて完成!昆布はパクッとお口に入れます。当然いただきます。
ふっくらして御飯が甘く炊けます。美味しいですよ。
すごい♪お店のランチみたいですね!色目もきれい!れぽ感謝^^