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超～簡単 冷めても柔らかタンドリーチキン

超～簡単 冷めても柔らかタンドリーチキンの画像

Description

柔らかジューシー♪香ばしい!!
おもてなしやバーベキューでも大人気d=(^o^)=b

材料 （二人分）

鳥もも肉
１枚
■ A (下味)
塩・こしょう
適量
ニンニク・生姜 (すりおろし)
各小さじ1
■ B(漬けだれ)
プレーンヨーグルト
大さじ3
ケチャップ
大さじ1
カレー粉・レモン汁
各小さじ1
塩
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2
玉ねぎすりおろし(なくても)
1/4個分

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に(A)ともも肉を入れてよくもみ込んだら 約10分置く。

  2. 2

    写真

    ① の中に (B)の漬けだれを加えて更にもみ込む。
    ポリ袋の空気を抜いて口を軽く縛ってそのまま冷蔵庫で半日～一晩置く。

  3. 3

    写真

    ②の漬けだれを軽く落とし、サラダ油を熱したフライパンで両面焼いて火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ポリ袋だから洗い物が少ない♪
ヨーグルトと玉ねぎの酵素の力で肉が柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

タンドリーチキンは好きだけど、なんだか面倒！
少しでも気軽にさっとできるように工夫しました(^^)
レシピID : 2122426 公開日 : 19/09/26 更新日 : 19/09/26

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☆Yamaki☆
超～簡単 冷めても柔らかタンドリーチキン
by ☆Yamaki☆