生クリームたっぷり❤いちご大福❤
kyonmi
作り方
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1
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イチゴは洗ってヘタを取りキッチンペーパーでよく水分をふき取ります
最初に中身のホイップクリームを作ります
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2
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ボールに生クリームと砂糖を入れて泡立て、固めのホイップクリームを作って冷蔵庫で冷やしておきます
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3
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次は外側、求肥作り
耐熱皿に求肥の材料を入れ、泡だて器で良く混ぜます
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4
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ラップをして、550wレンジで1分30秒 加熱します
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5
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一度とりだしてみると、かたまりができてるので水で濡らしたヘラでよくかき混ぜ
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6
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全体が柔らかくなったら もう一度ラップをしてレンジへ入れて1分30秒チン♫
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7
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二回目のレンジが終わったら、濡らしたヘラで全体を練り透明のツヤがでるまでかき混ぜたら、求肥のできあがり
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8
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バットに片栗粉を敷きつめ、求肥を乗せ、生地を８個に分けます
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9
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まな板の上にラップを広げ、1個分の求肥を乗せ手で延ばします
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10
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生クリームとイチゴをのせて、
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求肥をつまみくっつけ
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ラップで形を整え、できあがりん♫
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1個あたり
１７５kcal
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あんこ入り♬
イチゴにあんこをくるみます
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イチゴのとがった方を下にのせて包むと
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ちょこんと 赤く
かわいく
できあがりん♬
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「生クリームいちご大福」人気ランキング1位♪♪
ありがとうございます(*^_^*)
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ハート型に切った苺を上に飾りました♡
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100円ショップで見つけた「白玉もち粉230g」1袋使い切り→水350ccで作り20個できました(*^_^*)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いちごをいただいたので作ってみました(*^_^*)
kyonmi
