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ちぢみ小松菜と高野豆腐のガーリック炒め♫

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Description

カロリーを抑える為、お肉の代わりに高野豆腐を使用(*^^*)ガーリックと鷹の爪でピリ辛な味付けが美味しいひと皿♫

材料 （2人分）

ちぢみ小松菜
4把
高野豆腐
1個
ニンニク
2かけ
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    小松菜はきれいに洗って食べやすい大きさに切る

  2. 2

    高野豆腐は50度くらいのお湯につけて戻し、細く切る

  3. 3

    ニンニクは薄くスライス、鷹の爪はキッチンバサミで細い輪切りにする

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、ニンニクと鷹の爪を炒める(油に香りを移す感じ)

  5. 5

    小松菜の硬いところを先に炒め、火が通ったら次に葉の部分と高野豆腐を入れさっと炒める

  6. 6

    塩コショウとお醤油で味付けして出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

高野豆腐が余分な汁気を吸ってくれるので、ベタベタせずしかも高野豆腐に味が染みて美味しいです♫カロリー控え目でダイエットしてる人にも満足出来るひと皿だと思います(*^^*)

このレシピの生い立ち

我が家のご飯覚書
レシピID : 2122628 公開日 : 13/02/17 更新日 : 13/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年5月10日
初れぽ
写真
ちべせん
つぼみ菜、オリーブ油で。高野豆腐の割合を増量。美味しかったです。

れぽ有難う(*^^*)つぼみ菜もめっちゃ美味しそうですね！

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( )
arataspr
ちぢみ小松菜と高野豆腐のガーリック炒め♫
by arataspr