ほっこり和風❖みたらしクッキー
Description
みたらし団子みたいな味の、お醤油入りクッキーです♫バターを練らずに、カードで切り混ぜて作ってみました。
薄荷パン
材料
（30個くらい）
作り方
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1
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※カードが必要です。これは百均で購入♡
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2
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ボウルに☆の粉類を振るい入れ、1cm角に切ったバターを入れる。（バターは冷たいままで）
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3
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カードで切り混ぜる。バターの塊がほとんど無くなるまで、切って切って切り混ぜる！
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4
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サラサラだった粉がしっとりして、手でギュッと握ると、写真のように固まればOK！
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5
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醤油を振り入れ、醤油の色が均一になるまで、さらに切り混ぜる。
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6
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こんな感じです。
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7
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袋に入れ、押しつぶして畳むを数回繰り返して、一塊りにし、1~2時間寝かせる。（冬以外は冷蔵庫で）
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8
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寝かせるとこんな感じに、しっとりします。空気を抜くように手で握ってから、棒状に伸ばす。
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9
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均一な太さに整えて、同じ幅に切って丸める。こうすると大きさが揃います。
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10
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クッキングシートを敷いた天板に、少し間を空けて並べる。
（焼くとダレて広がるので）
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こちらは、2つずつ爪楊枝に刺してみました♡
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180度に余熱したオーブンで12分程度焼く。
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13
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とっても団子っぽい♡
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冷めてから、きな粉（分量外）をまぶす。クッキーを袋に入れ、きな粉を少量入れ振り混ぜると無駄がなく綺麗にできるヨ。
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15
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密閉できる瓶か袋に、乾燥剤と一緒に入れ、保存しましょう♡
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コツ・ポイント
・フープロある人は、フープロでガーッと混ぜると、とっても簡単~♡
・爪楊枝に刺す時は、間隔を少し開けると、可愛くできるヨ♡
・1個6gくらいで丸めてます。もっと大きく焼く場合は、焼き時間も長めに。
・型抜きも、アイスボックスもできます。
・爪楊枝に刺す時は、間隔を少し開けると、可愛くできるヨ♡
・1個6gくらいで丸めてます。もっと大きく焼く場合は、焼き時間も長めに。
・型抜きも、アイスボックスもできます。
このレシピの生い立ち
なんとな~く、思いついて。
いつもはオイルで作る事が多いけど、醤油にはバターだと思って、今回はバターを使用。
バター練るのキライ。でもフープロがない。それでひたすら切り混ぜてみた(笑)
いつもはオイルで作る事が多いけど、醤油にはバターだと思って、今回はバターを使用。
バター練るのキライ。でもフープロがない。それでひたすら切り混ぜてみた(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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薄荷パン
