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合わせ酸をつくります合わせ酸の材料を全部混ぜ合わせます。綺麗な容器に入れ冷蔵庫へ。
春雨を茹でます。きゅうりを切ります。お好みの具材を準備します。
茹でた春雨は洗い水切りをします。良く水切りができたら小鉢に盛ります。
冷やしたタレをかけます。春雨とタレがからんだら具材を盛り付けます。全て完了したら具材にも気持ちタレをかけて出来上がり。