ホットケーキMIXでロールパン♪。
作り方
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1
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【準備】
・卵は室温においておく。
・バターは溶かす。
・オーブンは170℃に温める。
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2
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ボールに卵を溶きほぐし、バター、牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスを加えて手でよく混ぜ、粉っぽさがなくなったらひとつにまとめる。
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5
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1切れずつ取り、三角形の状態のまま、ひとまわり大きくのばして、幅の広い側からくるくると巻く。
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6
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巻き終わりは広がらないように手でつまんで閉じる。
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7
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オーブンペーパーを敷いた天板に閉じ目を下にして、間隔をあけて並べる。
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8
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仕上げ用の溶き卵を表面に塗り、170℃で約15分焼く。
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コツ・ポイント
ロールパンの形に成型しましたが、丸めてスコーンの形や、三角形のままで焼いてもOKです。
このレシピの生い立ち
『ラーマ バター好きのためのマーガリン』のモニターで当選したので、それを使ってのレシピです。
バターで作るより、手軽に作れる感があり、朝食やおやつにもピッタリかと思います。コクがあって、おいしいマーガリンでした♪。
バターで作るより、手軽に作れる感があり、朝食やおやつにもピッタリかと思います。コクがあって、おいしいマーガリンでした♪。