ホットケーキMIXでロールパン♪。

ホットケーキMIXでロールパン♪。の画像

Description

ロールパンといってもスコーンのような仕上がりです。いつもはバターなのですが、このマーガリンでもおいしくできました♪。

材料 (8個分)

ラーマ バター好きのためのマーガリン
30g
1/2個
大さじ2
打ち粉(ホットケーキMIX)
適宜

作り方

  1. 1

    【準備】
    ・卵は室温においておく。
    ・バターは溶かす。
    ・オーブンは170℃に温める。

  2. 2

    ボールに卵を溶きほぐし、バター、牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスを加えて手でよく混ぜ、粉っぽさがなくなったらひとつにまとめる。

  4. 4

    打ち粉をふった台に③を取り、麺棒で直径18cmに丸くのばして、8等分に切り分ける。

  5. 5

    1切れずつ取り、三角形の状態のまま、ひとまわり大きくのばして、幅の広い側からくるくると巻く。

  6. 6

    巻き終わりは広がらないように手でつまんで閉じる。

  7. 7

    オーブンペーパーを敷いた天板に閉じ目を下にして、間隔をあけて並べる。

  8. 8

    仕上げ用の溶き卵を表面に塗り、170℃で約15分焼く。

コツ・ポイント

ロールパンの形に成型しましたが、丸めてスコーンの形や、三角形のままで焼いてもOKです。

このレシピの生い立ち

『ラーマ バター好きのためのマーガリン』のモニターで当選したので、それを使ってのレシピです。
バターで作るより、手軽に作れる感があり、朝食やおやつにもピッタリかと思います。コクがあって、おいしいマーガリンでした♪。
レシピID : 2123028 公開日 : 13/02/18 更新日 : 13/02/18

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サクッと美味しいロールパンになりました(^O^)

おいしくつくってくれてありがとうございます♪