うちの鶏の唐揚げ♡ザンギ
どんぴんたん
作り方
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1
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ビニール袋に鶏肉以外全て入れて漬け込みダレを作っておく
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2
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鶏肉を食べやすい大きさに切り漬け込みます
最低20分。この日は朝漬けて夕方使用
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3
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ビニール袋に片栗粉・小麦粉を1：1の割合で混ぜ、鶏肉にまぶして揚げていきます
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4
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揚げ始めは低い音ですが☛
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5
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揚げ上がりはパチパチ高い音になります
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6
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ジューシーでカラリと揚がります＾＾
是非お試しを～
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コツ・ポイント
180度位で揚げますが、油の中に菜箸を鍋底に付けてみてシュワーと泡が立ったら大体揚げどきです☝
このレシピの生い立ち
テレビで見た片栗粉・小麦粉の割合がお気に入り！！すごくカラッと揚がります(*´▽｀*)
このレシピの作者
(
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どんぴんたん
