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さくさく♪ココナッツのメレンゲクッキー

さくさく♪ココナッツのメレンゲクッキーの画像

Description

お口に入れたら、さくさく！しゅわーと溶けてなくなります。ココナッツの香りがやみつきに。

作り方

  1. 1

    写真

    卵白を泡立てます。途中3回に分けて粉砂糖を加えます。(ボールを逆さにしても落ちないくらいしっかりと泡立てます。)

  2. 2

    写真

    ゴムべらでココナッツファインをさっくりと混ぜます。（混ぜすぎて泡をつぶさないように。）

  3. 3

    写真

    絞り袋に入れて、天板に絞り出します。
    （２～３ｃｍ大）

  4. 4

    写真

    120℃に予熱したオーブンに入れ、50分焼きます。焼きあがったら天板の上で冷まして、できあがり♪

コツ・ポイント

★メレンゲを天板の上で冷ますと、さくさくになります。
★星型の口金を使うときは、切りこみが大きいものがきれいに絞り出せます。私は生クリームのおまけの口金を使ってます。

このレシピの生い立ち

娘のバレンタインの友チョコ対策に！（涙）
数…こなせます！
材料代…しぼれます！
レシピID : 2125109 公開日 : 13/02/22 更新日 : 20/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (30人)
2024年3月20日
写真
喜八＆Hacchi
配合参考にしました！卵白1個≒30gにココナッツ15g。今回は2倍量、グラニュー糖30g、粉糖15g。
#手作りお菓子 #簡単 #すぐできる！
2023年3月26日
写真
むむむん
子供達大好きなメレンゲ菓子、今回は以前生のココナッツから作った粉末入で。少し卵白の水分分離してまだらですが、味は◎
#卵白消費に #リベンジするよ
2021年4月7日
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けんぴまま♡
サクサクで美味しかったです✨神レシピ感謝ですଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧
#ココナッツ
2021年2月14日
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machan2003
バレンタインに大量生産できるしめちゃくちゃ美味しくて定期的に作りたいです！ココナッツの風味がさいこうです^_^
#メレンゲクッキー
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