フライパンでシンプルなきんぴらごぼう☆

ごぼうとにんじんを切りフライパンを熱してごま油を入れる。

ごぼうとにんじんを強火で炒める。火が通ったら酒を入れ中火でしばらく炒める。

にんじんが少し柔らかくなったら醤油と砂糖を入れて汁がなくなるまで炒めてごまをふって完成。