ラム酒とチョコのクッキー（ココア味）
Description
ラム酒を効かせた香りのいいクッキーです♪
ブランデーやコニャックなど、お好きな洋酒でお試し下さい＊
ブランデーやコニャックなど、お好きな洋酒でお試し下さい＊
あみこぺ
材料
（20～30枚）
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クッキー生地（絞り出しの分量）
100g
1個（2個）
砂糖
80g
90ｇ
20ｇ
10g
ラム酒
大さじ3～4
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コーティング
50ｇ
サラダ油
5ｇ（チョコの10％量）
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アレンジ
ストロベリーチョコ
50g（1枚）
抹茶チョコ
50ｇ（1枚）
作り方
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1
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バターを柔らかくし、砂糖を数回に分けてすり混ぜていく。
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2
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卵を数回に分けて混ぜ、更にラム酒を加えて分離しないようしっかりポマード状に混ぜる。
ハンドミキサー使用がオススメです。
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3
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粉類を入れて、混ざったら棒状にして冷凍庫で凍らせる。
（絞り出しの場合は工程4を省き、袋に入れて絞ってください。）
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4
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包丁で厚さ5~8mmで切り、180度で13~15分程度焼いて、冷まします。
（生地をのばせば型抜きクッキーもできます。）
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5
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チョコを湯煎にかけ、サラダ油を入れて溶かす。
クッキーをディップして完成＊
ドライフルーツを飾ると香りも見た目もGood
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6
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おまけ
苺チョコや抹茶チョコでコーティングしても可愛いです＊
色が濃いなと思ったらホワイトチョコと交ぜて使うといいです＊
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7
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【いちごver】
tunamon様つくれぽより＊
可愛いイチゴ味を作ってくれました♪
苺ジャム大さじ2位で作れるかと＊
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8
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レシピID :2105013
ゆうチョコまま様
惚れ込んだ可愛いレシピです＊
デコを参考にさせて頂きました♪
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9
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ラム酒とチョコのクッキー
レシピID:2046908
白黒逆verです＊
自由度が高いのでお好きな配合で是非＊
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コツ・ポイント
チョコを加熱しすぎると分離しますので、火にかけたまま作業はしないでくだい。
チョコは深さのある容器のほうがコーティングする時にらくです。
チョコは深さのある容器のほうがコーティングする時にらくです。
このレシピの生い立ち
洋酒が効いてるお菓子が好きで＊
ゆうチョコまま様のレシピが可愛くて、既存のレシピの色を反転させて作ってみました。
ゆうチョコまま様のレシピが可愛くて、既存のレシピの色を反転させて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あみこぺ
