♪～寒天でプリン風～♪≪改良版↓【６】≫

Description

ゼラチンでプリンが作れるのだから、寒天でもプリンに近い物が作れないかやってみました！簡単です＾＾

４ｇ

●人工甘味料

５０ｇ

５５０ｃｃ

２個

バニラエッセンス

少々

きび砂糖（顆粒）

適量

1

鍋に●と牛乳４００ｃｃを入れ、中火で時々混ぜながら沸騰直前まで火にかける。その後弱火にして２分位、寒天をきちんと溶かして火からおろす。
2

ボールに残りの牛乳１５０ｃｃと卵をよく混ぜ、２度漉す。
3

片手で【１】の鍋をかき混ぜ、もう片手で【２】を少しずつ加えていく。
バニラエッセンスも加えて混ぜる。
※味見をして甘さが足りなければ、足して下さい。
4

器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
5

きび砂糖をかけて、５分程おき、きび砂糖が溶けたら頂く♪
6

≪改良版≫
・作り方は同じですが、卵（LL）を１個プラスして3個に、人工甘味料を少なめにしてﾌﾟﾘﾝ液にもきび砂糖をプラス（卵が増えた分甘めに♪）、ｽｷﾑﾐﾙｸを大さじ１プラス。淡白な味でしたが、少しはプリンに近づけたような・・・。

人工甘味料はお砂糖の甘さの２倍のものを使用しました。卵を３個使用した方が、よりプリンに近づくような・・・今度やってみます！→改良版【６】

出来上がったものを、どうやったらプリンに近づくか考えながら食べてはまた作り　を、繰り返して出来たレシピです。

レシピID : 212622 公開日 : 09/06/26 更新日 : 09/06/26