フィリピンのお粥 ルーガウ

お米は前日から水につけておくと早くできあがります。

にんにく、生姜、玉葱を薄切りにします。

あたたかい鶏ガラまたは鶏肉のスープを用意します。手羽元で出汁をとって具として使うのも良いです。

醤油かナムプラーを加えて1分ほど加熱。

チキンスープを追加します。

お米を投入して中火で20〜40分煮ます。こげつきに注意。

盛りつけてできあがり。