アイシング（GI）
Azisai
作り方
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1
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コーンシロップ、水を混ぜて電子レンジで１５秒、バニラエッセンスを入れて良く混ぜる。
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2
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粉砂糖にまず１を１／３ほどいれ良く混ぜる。
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3
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色を入れる。
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4
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固さは１０秒ルール、線を入れてから消えるまでが１０秒になるようにする。
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5
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「絞り袋にきれいに生地を入れる技」レシピID : 2130046も参考にしてください。
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6
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絞り袋に入れ、模様をかく。
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7
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模様を重ねる時は一晩乾かしたほうがよい。
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コツ・ポイント
乾燥卵白のようにガチガチに固くならないそうなんです。まだRIを実践していないので比較は出来ませんが、普通に美味しかったです。クッキーは「簡単☆サクサク☆型抜きクッキー」 レシピID : 114504 で作りました。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用クッキーで、乾燥卵白を使わないレシピを探した結果をまとめたもの。「アイシング（RI）」レシピID : 2126483 のコツも参考にしてみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Azisai
