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長芋・ベーコンは拍子切りにし、にんにくはスライスしておきます。
フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを焦がさないように炒め、その中にベーコンを入れ、次に長芋を入れ炒めます。
最後に醤油をまわし入れ混ぜたら完成です。