長芋たっぷりお好み焼き★音更

長芋たっぷりお好み焼き★音更

Description

農家の母さんが作るオリジナルレシピ

材料 (5人分)

キャベツ(千切り)
350g
豚肉(バラ・切り落し等お好みの物)
200g
シーフードミックス
200g
小麦粉(薄力粉)
150g
紅ショウガ(千切り)
100g
卵(L玉)
1個
小さじ2~3杯
適量

作り方

1

大きいボウルにすりおろした長芋、卵、小麦粉、ほんだしを入れてよく混ぜます。

2

キャベツは千切り、豚肉は一口大に切ります。紅ショウガは汁気を切っておきます。

3

1)に2)とシーフードミックスを加え、よく混ぜます。

4

フライパンかホットプレートに油をひき、こんがり焼いて皿に盛り、お好みの調味料を回しかけて完成です。

5

お好みでソース・マヨネーズなどをかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

(JA おとふけ 女性部 オススメ)

このレシピの生い立ち

北海道・十勝・音更町で採れる食材を農家ならではのおいしいお料理に♪
http://www.ja-otofuke.jp
レシピID : 2126761 公開日 : 14/12/29 更新日 : 14/12/29

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