簡単☆HMでしっとり濃厚ガトーショコラ!
Description
失敗知らずで楽チンレシピ♪濃厚でしっとり♪食べごたえありますよ(*^^*)
分量など変更しました。
分量など変更しました。
材料
(18㎝型1個分)
ブラックチョコレートやミルクチョコレート(お好きな物でOK)
板チョコ4枚
50㌘
200cc
4個
バター
50㌘
きび砂糖(お好きな砂糖)
50㌘
少量
作り方
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1
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オーブンシートをケーキ型に合わせ、カットしておく。 型に油を塗りシートをはりつけておく。
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2
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板チョコをパリパリと割る。バターも用意しておく。
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3
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生クリームをチン!して温め(沸騰させないでね)、砕いたチョコレートとバター、砂糖を加え混ぜる。
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4
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卵を泡立てる!うちはフードプロセッサーで。完全に泡だたなくても大丈夫。
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5
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鉄板に水を1カップ入れて、オーブンに入れ、170℃に余熱開始する。 蒸し焼きにすることでパサパサにならないよ。
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6
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タマゴも加えてよ
~く混ぜる。
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7
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混ざったらHMを加えてサックリ!混ぜる。
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8
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型に流し入れる。型を少し上から2、3回落とし中の空気を抜く。
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9
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170℃で40分位焼く。(オーブンにより調節) 途中20分位でアルミホイルをかぶせる。焦げ防止の為。
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10
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焼きあがり!膨らんで割れたら成功の証
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11
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あら熱がとれたらしっかりラップをして冷蔵庫へ。半日~1日位おくとしっとり~♪ 焼きたてはふわふわ~♪これも、美味!
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12
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お好みで粉砂糖を茶漉しなどで振りかける。
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13
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出来上がり\(^o^)/
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コツ・ポイント
甘さは控え目かな! 洋酒やラムレーズンを加えても美味しいよ(*^^*)
ホイップクリームをたっぷりつけて召し上がれ♪
ホイップクリームをたっぷりつけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で子供と簡単につくれたらなぁと思って(*^^*)
レシピ内容少し変更しました。
レシピ内容少し変更しました。