万能春巻きの具

具をみじん切りにして炒めてまいて揚げるだけ！水溶き片栗粉ではなく戻し汁を使うことによって味が違います！なので生のしいたけではなく干し椎茸を使用してください。筍の代わりにエリンギも良かったです。
春巻き買った事ありません！

母から教わり20年以上作っています。旦那も子供も大好き！春は春巻き、冬は肉まん、具が余ったら麻婆豆腐と作っています。
沢山作って冷凍保存も可。味がしっかりしているので醤油なしで食べれます。春巻き買った事ありません。