欲張り!?クリームチーズブラウニー
Description
基本のブラウニーにひと手間を^^
材料
(20㎝×20㎝の角型)
作り方
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1
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オーブンを170°に予熱する。
薄力粉・ベーキングパウダーを合わせて振るっておく。
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2
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基本のブラウニー生地(ID 2123845)の工程③~⑥までを作る。
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3
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クリームチーズ生地を作る。
室温でやわらかくしたクリームチーズに砂糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
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4
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③に生クリームを少しづつ入れる。
ブラウニー生地と同じやわらかさにする。
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5
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型にブラウニー生地を1割残して流し入れる。
平らにならす。
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6
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⑤に④のチーズ生地を3ヶ所ぐらいに散りばめる。(だいたいでOK)
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7
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⑥の空いたところに、残しておいたブラウニー生地を入れる。
そしたら、表面だけ箸でマーブル状になるように8の字でなぞる。
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8
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170°で温めたオーブンで30分ぐらい焼く。
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
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9
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粗熱が取れるまで冷まして、好きな大きさに切り分ける。
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コツ・ポイント
クリームチーズ生地は焦げ目がつきやすいので、焼き色が付きすぎそうなら、アルミホイルをかぶせて焼いてみてください。
私はマーブル模様が下手なので、こんな出来栄えです…^^;
私はマーブル模様が下手なので、こんな出来栄えです…^^;
このレシピの生い立ち
チーズもチョコも大好きなので両方一緒に食べれるようにしました^^
作った当日より、冷蔵庫で1日おいて食べたほうがしっとりしておいしいです。
作った当日より、冷蔵庫で1日おいて食べたほうがしっとりしておいしいです。