蒸し鶏の梅肉ソース レンジでチンだけ♪

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Description

レンジで簡単!梅でさっぱりいただけます。

材料 (1人分)

大さじ2
塩・こしょう
少々
☆梅干し
1個
☆だし汁
大さじ2
☆みりん
小さじ1/2
☆しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は塩・こしょうをして酒をふりかけ耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジで5分位加熱します。

  2. 2

    梅干しをみじん切りにし、☆の他の調味料と合わせ、梅肉ソースを作ります。

  3. 3

    蒸しあがった鶏肉を別のお皿に移し、2のソースをかけてできあがり!

コツ・ポイント

・レンジで鶏肉の加熱しすぎに注意!
・盛りつけの際、鶏肉の下にお好みの野菜を敷いておくと、梅肉ソースでお野菜もおいしくいただけます。貝割れやレタスの千切りがオススメ♪
・140kcal

このレシピの生い立ち

以前通っていたスポーツクラブでいただいたダイエットレシピです。自分で作りやすいように手順・材料等を変えています。ダイエットとはいえ美味しかったので備忘録として。
レシピID : 2128097 公開日 : 13/02/21 更新日 : 13/03/12

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