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安！まぐろのすきみ煮(アラ煮）＊

安！まぐろのすきみ煮(アラ煮）＊の画像

Description

まぐろの解体ショー！って広告が入るとコレ狙いで買いにいきます。刺身はスルー！笑

材料

まぐろのすきみ
今回は400gちょい
＊生姜
一片～好きなだけ
＊醤油・みりん
100cc
＊めんつゆ(3倍濃縮)
薄めず100cc
＊酒
150cc

作り方

  1. 1

    写真

    こんなに入って200円！安い～ヽ(^0^)ﾉ

  2. 2

    生姜を切る。お好みですが今回は臭み取り用に千切りと、食べる用に輪切りとWで。

  3. 3

    写真

    ＊印をすべてフライパンで煮たたせてまぐろを投入。今回は豚ヒレ肉並みに分厚かったので落とし蓋をして5分。

  4. 4

    薄ければ3分くらいでいいかも。あとは蓋をして火をとめて30分以上放置して中まで火を通す。味もいい感じに。

コツ・ポイント

煮すぎるとかたくなっちゃうので余熱でじっくり(^^)夕飯ならまずこれを作ってから他のおかずをしたらOK！食べる直前に温め直してください。

このレシピの生い立ち

このボリュームでこの価格に惹かれて…(*^_^*)
レシピID : 2129872 公開日 : 13/02/22 更新日 : 13/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年6月19日
写真
mantacarp
簡単で美味しかったです♪醤油とみりんは50ccずつにしました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝♡♡
#簡単ご馳走 #まぐろ #すきみ
2015年10月20日
写真
クックWF5WOZ☆
安くて簡単ボリューミーですね♡すきみ見つけたらリピします✧*。

いい色ですね～！美味しそう(^^)vりピお待ちしてますー！

2015年8月6日
写真
いせご
驚く程簡単にできて、柔らかく煮れました！

柔らかそうですね！美味しそうなれぽありがとうございます！

2014年3月26日
写真
ささきのりぞう
すき身初めて買いましたが、安くて美味しい～♪ご馳走さま～♪

近所で安売りなくなって最近食べてない…緑添え美味しそうです♡

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