朝のスコーン★生ブルーベリー
もとまま1114
作り方
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1
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ボウルに小麦粉・BP・砂糖を入れ、泡だて器で混ぜます。よく混ざったらマーガリンを入れます。
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2
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トースト用のマーガリンでOK！バターナイフでポトポト落とし、カードやターナーなどでポロポロになるように切り混ぜます。
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3
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牛乳とブルーベリーを入れ、こねずに生地をまとめ、ボウルの底で平らにして半分に折り、また平らにして折るのを3回繰返します。
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4
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生地を8等分してふんわり型で抜いたっぽく丸くまとめます。もちろん型で抜いてもOKです。
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7
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ブルーベリーの代わりに、余った板チョコを刻んで入れたり、ナッツやコーンを入れても美味しいです＾＾
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8
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どうもありがとうございました(・∀・)
2013.3.27現在
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コツ・ポイント
★生地に牛乳を入れてからは絶対に混ぜすぎずこねないで下さい！
★焼きたてはブルーベリーから出る汁が熱いので火傷に注意して下さい！
★マーガリンは製菓用じゃなくてトースト用の普通のがちょっと塩味きいて美味しいです！
★焼きたてはブルーベリーから出る汁が熱いので火傷に注意して下さい！
★マーガリンは製菓用じゃなくてトースト用の普通のがちょっと塩味きいて美味しいです！
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったスコーンのレシピを、自分なりに簡単に手軽に改良して作りました。
ドライブルーベリーは高価だし、生ブルーベリーはすぐ痛んじゃうので、日を置いて少ししょぼんとした生ブルーベリーを使ってみました！
ドライブルーベリーは高価だし、生ブルーベリーはすぐ痛んじゃうので、日を置いて少ししょぼんとした生ブルーベリーを使ってみました！
もとまま1114
