出汁いらず!水菜としらすのお手軽煮びたし
作り方
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1
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オリーブオイル少々をフライパンで熱し、しらす干しを軽く炒める。
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2
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①に水を加え、ひと煮立ちさせる。塩、しょうゆを入れて 3センチ長さに切った水菜を加える。
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3
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水菜に火が通ったら胡椒をふって、出来上がり。
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コツ・ポイント
塩・しょうゆはお好みで加減して下さいね。食べきれずに残ったら、卵とじにしてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
いとこから おいしいしらす干しをたくさん送ってもらい、ご飯に載せて食べる以外にもおいしい食べ方はないかな~と考えていて ひらめいたのがコレです。