本当に美味しい椎茸の佃煮

①と水は対比です。醤油１００ｍｌだとしたら砂糖は５０ｇです。煮詰めるときは最初はグツグツある程度汁が減ってきたらコトコトです。焦がさないように気をつけましょう！①の順番は、塩、醤油、お酒、みりん最後に砂糖を入れれば味で失敗することは無いです

もらった椎茸があまりにも美味しそうなので思いつきました！
ご飯に生卵を混ぜて乗せればいくらでも食べられますよ！
保存もタッパーに入れて冷蔵庫に入れれば腐ることは無いです。