大好き！天津飯
桜杏仁
作り方
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1
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あらかじめ★、☆をあわせておく。具材を食べやすい大きさにきる。（細切り）
甘酢あん具材を全て鍋に入れ火にかけかき混ぜる。
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2
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フライパンにサラダ油1/2をいれ、卵以外の具材を炒めて更にとっておく。
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3
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卵をボールへ1つ割り2で炒めた具材を1/2入れ混ぜる。熱したフライパンにサラダ油1/2いれ上記の具材を一気に流しいれ焼く
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4
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フライパンの中の卵を菜箸でくるくるまわし円形になるように整える。
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5
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4のフライパンの中の具材をひっくり返してさっと焼く。
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6
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あらかじめ器に温かいご飯をよそっておいたものに5をかける。
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7
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1でつくった甘酢あんをかけて完成！！
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コツ・ポイント
卵入り具材を焼くときかき混ぜすぎないことと、適度な大きさに丸く整えるときれいです。
このレシピの生い立ち
主人が天津飯を食べたいといったので作ってみました。甘酢あんの味もちょうどよいといってくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
桜杏仁
