おかずかぼちゃコロッケ

かぼちゃを１口サイズにカットし、皮をむく。

耐熱容器にキッチンタオルを敷きかぼちゃを入れラップをふんわりかけてレンジでやわらかくなるまで加熱する。

かぼちゃがやわらかくなったら、熱いうちにフォークなどで潰す。

【４】の粗熱がとれたら、お好みの形に形成して＊をつけたら、少なめの油できつね色になるまで揚げやきする。

★を全部まぜ合わせ(ケチャップ＆マヨネーズは同量、オイスターソースは少量)ソースを作りコロッケにかけたら出来上がり。