まるごと?!　ミニ・カボチャプリン

かぼちゃをまるごとレンジで蒸します。
全体が蒸しあがったら、
ヘタとてっぺんの部分をまる～く切り取ります。
あとでフタとして使ってもよし。
すぐ食べる人は捨てちゃってもよし。

中の実？の部分を皮に穴をあけないように
上手にくりぬきます。
種は使いません。
実が100ｇくらい取れたらOK。

くりぬいたかぼちゃの実を
1回裏ごしします。

裏ごししたカボチャに
砂糖、たまご、牛乳を加えて混ぜます。
牛乳は様子をみて入れてください。

すべてを混ぜ合わせたあと
もう一度裏ごしする。
これで「プリンのもと」が完成。

前もって、オーブンを150度に余熱しておく。
天板にはるお湯を用意しておく。

用意が出来たら、天板に
お湯をはり、まるごとかぼちゃを
お湯につからないような
器などにいれて30～40分
蒸し焼きにする。

表面がプルプルと揺れるかんじになればOK。
オーブンからとりだして
荒熱をとり、冷蔵庫で冷やせば出来上がり。